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Hauptspeisen

 

Backkartoffel mit SEEKRUG Kräuterdip und kleinem Salatbouquet 8,90 €
        + gebratenem Gemüse oder 11,90 €

        + Räucherlachs

 

12,90 €

 

Hausgemachte Gemüsebratlinge mit Blattsalaten, gebratenen Champignons und SEEKRUG-Kräuterdip -vegetarisch-

 

13,90 €

 

Pasta »Vegetaria« mit Gemüse, Sahne, rotem Pesto und frischem Parmesan 10,90 €

        + KIKOK-Hähnchenbruststreifen (140 gr.)

 

14,90 €

 

Pasta »con Scampi« mit Garnelen, Kirschtomaten, getrockneten Tomaten, Pesto, Knoblauch und frischem Parmesan

 

17,40 €

 

Handgeschnittenes und paniertes Schweineschnitzel »Wiener Art« mit Pommes-frites 12,40 €
        + Champignon-Rahm zzgl. 2,40 €

        + Omas Bratkartoffeln (anstelle von Pommes-frites)

 

zzgl. 1,60 €

 

Raffiniert gewürztes Thai-Curry mit frischem Gemüse der Saison und Reis-Timbale -vegetarisch- 10,90 €

        + gebratenen KIKOK-Hähnchenbruststreifen (140 gr.)

 

13,90 €

 

Deftige Gemüsepfanne mit geschmorten Gemüsevariationen der Saison, Schwenkkartoffeln und SEEKRUG-Kräuterdip

 

11,40 €

 

Qualität und Tradition neu präsentiert:
SEEKRUG-Pfanne, zarte Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel mit frischem Gemüse der Saison, Omas Bratkartoffeln und Sauce béarnaise

 

17,90 €

 

Zanderfilet mit Zitronengras-Currysoße, Butter-Möhrengemüse und Schwenkkartoffeln 17,90 €

 

... wir legen auf vernünftige Produkte und Nachhaltigkeit großen Wert.
Unsere Mitarbeiter tragen fair hergestellte Textilien aus Bio-Baumwolle von der Fa. Fugamo aus Bielefeld.
Unsere Eier kommen von Hennen in Freiland-Bodenhaltung aus Füchtorf. Vom dortigen Hof Höllmann beziehen wir auch unsere Kartoffeln und den Spargel. Die Erdbeeren aus Vilsendorf.
Unser Hühnchenfleisch kommt von der Erzeugergemeinschaft „kikok“ in unserm Fall vom Königshof (Fam. Kleimann).
Die Tiere werden mit Getreide gefüttert und ohne Medikamente/ Antibiotika aufgezogen. Sie leben deutlich länger als „normale“ Hühner.
Es gibt keine langen Transporte der Tiere.
Ab und an wird ein Rind aus der Heckrindherde am Johannisbach für uns geschlachtet. Regionaler kann Fleischgenuss eigentlich nicht sein.
Wir beziehen fair gehandelten Kaffee „Intencion“ über die Fa. J.J. Darboven aus Hamburg.
Unsere Seekrug Zitronen/Minze Limo erfüllt den Bio – Standard. Herforder Biere und Carolinen Wasser aus Ubbedissen brauchen keine langen Transportwege.
Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir von der Fleischerei „Frodenau“ aus Brake.
Mit einem Unternehmensberater arbeiten wir stets an der Energieeffizienz des Seekrugs.
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